Fermeture annuelle rendez vous en 2018

Recette de la ferme du Mas Rolland

Les pélardons panés

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 6 Pélardons
  • 4 Cuillères de farine
  • 1 œuf
  • Chapelure
  • 1 Tasse d'huille d'olive

Préparation:

Rouler les pélardons dans la farine, puis dans l'œuf battu en omelette, puis dans la chapelure.

Les disposer dans un plat et répartir l'huile d'olive sur les pélardons ainsi préparés.

Passer le plateau au four pendant 15mn jusqu'à ce qu'ils soient soufflés.

Servir bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit !!
GAEC La Ferme du Mas Rolland 34320 MONTESQUIEU